Actualités

Recette du moment - La Mousse de Nougat

C’est une invention que la maison à fait breveter il y a 2 ans. Depuis ces délicieux petits pots au saveurs différentes ne cessent de trouver du succès auprès de nos « becs sucrés », on l’aime avec du pain ou du fromage frais , sur les coupes glacées, dans des verrines , avec les crêpes ou les gaufres, en nappage pour un gâteau, à la cuillère ou avec les doigts, dans le yaourt pour remplacer le sucre et encore bien des idées…

 

Recette du moment :

 

Nougat glacé fruits rouges
Avec la mousse de nougat Chaloin Chocolats

 

Pour 6 personnes

 

Ingrédients :
– 120 gr de crème à 35%
– 100gr de Mousse de nougat pistache
– 30 gr de brisures de framboises surgelées
– biscuits spéculos

 

Recette :
· Monter la crème en chantilly puis mélanger la moitié de cette dernière dans les 100 gr de mousse de nougat pour la détendre.
· Verser ensuite le reste de la crème, fouetter énergétiquement et rajouter les brisures de fruits rouge surgelés.
· Dresser aussitôt dans les moules de votre choix, laisser durcir au congélateur toute une nuit. Démouler et présenter sur un lit de brisures de biscuits spéculos.

 

C’est prêt !