Chocolat sans sucre en sachet

9,90

Un chocolat disponible en noir, lait ou blanc ce chocolat sucré au maltitol qui est extrait du sucre du blé ou du maïs. Il est deux fois moins calorique que le sucre pour un pouvoir sucrant à peu près équivalent.

Le maltitol convient aux diabétiques car il n’influence pas le taux de sucre dans le sang, c’est un composant extrait des céréales mais qui ne contient pas de gluten.

 

Sachet de 200gr

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Aujourd’hui environ 80% des cacaos viennent d’Afrique et sont essentiellement destinés à la grande industrie. Cette situation est due à l’intervention des colons européens, qui ont jugés bon de rapprocher les lieux de production des pays utilisateurs avec des circuits maritimes plus courts.

 

Les cacaos les plus aromatiques viennent d’ailleurs, d’endroits plus secrets. On peut les trouver dans « la ceinture du cacao » : des pays se trouvant de part et d’autre de l’équateur, tout autour de la planète. Grâce à un partenariat avec l’entreprise familiale de Nicolas et Olivier de Loisy, experts chocolatiers, qui vont chercher eux même les fèves de cacao, la Chocolaterie Chaloin se fourni exclusivement dans ces terroirs exceptionnels.

 

Ce sont souvent des régions où les plantations les plus rares sont préservées, souvent des îles, sous des climats tropicaux : Madagascar, Papouasie Nouvelle Guinée, Cuba, Brésil, Belize, Venezuela, Equateur, Vietnam… Autant de pays où l’industrialisation n’a pas encore uniformisé les techniques, les goûts et les variétés…

Soja
Peut contenir des traces de fruits à coque

Informations complémentaires

Poids net 220 g
Sachet Sans Sucre :

Noir, Lait, Blanc