Découvrez notre histoire, nos chocolats, notre univers

Au commencement il y a eu le chocolat, cette matière noble et délectable.

Ensuite, il y a eu, la transmission d’une passion à travers 4 générations. Plus tard, il y a eu la rencontre d’une région et ses parfums.
Aujourd’hui, il y a l’amour et le savoir, un mariage délicat entre les saveurs de Provence et le Chocolat.
A chaque stade, le savoir-faire et l’exigence d’avant-garde de la Chocolaterie Chaloin fait la différence.

 

Humer, goûter, sont des phases incontournables, à condition d’avoir au préalable la bonne intuition et de s’entourer de personnes tout aussi consciencieuses et passionnées.
À partir de cette étape Marc Chaloin rassemble et Imagine des recettes qui mettront en valeur ses produits finis et leur potentiel aromatique.

Marc Chaloin

Tombé dans la marmite sucrée depuis sa plus tendre enfance, Marc Chaloin a appris avec patience et humilité le métier de 4 générations d’artisan chocolatier, confiseur.
Créateur de saveurs, c’est au cœur de la Provence que Marc à installé son atelier de fabrication, pour y puiser et façonner toutes les savoureuses richesses du Sud de la France.

 

L’expertise familiale et l’expérience déjà conséquente de Marc se mange sans faim, il ne cesse d’innover et d’imaginer toujours dans le souci d’offrir de nouvelles saveurs uniques et originales.

 

Sensibilisé par les ravages de l’industrie, Marc recherche sans cesse des matières premières d’exception dans le souci d’une production locale et équitable.
Perfectionniste, il ne cesse jamais de travailler ses produits et rechercher l’excellence et le détail.
Chaque création passe par ses mains avant d’entrer en boutique, où Marc garde un œil soucieux de satisfaire les plus exigeants gourmets.

Nos produits phares

C’est dans le village de Puymeras (84) au cœur de la Provence, que Marc et sa famille ont choisi de poser leurs bagages. Ils y installent l’atelier de fabrication et un espace boutique où vous pourrez découvrir tous les produits. Marc tient à garder une ambiance et une éthique familiale dans son entreprise. C’est pourquoi, une équipe souriante et chaleureuse vous fait découvrir et déguster les réalisation de la maison avec passion et enthousiasme.

La Mousse de Nougat Chocolat

5,958,80

Une recette inventée et bien gardée secrète par Marc Chaloin, qui a trouvé l’équilibre parfait pour transformer le nougat en pâte à tartiner aussi légère qu’un nuage.

La Mousse de Nougat Lavande

5,958,80

Une recette inventée et bien gardée secrète par Marc Chaloin, qui a trouvé l’équilibre parfait pour transformer le nougat en pâte à tartiner aussi légère qu’un nuage.

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